Praktische Kochtipps

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Tipps & Tricks

Wie bleibt Gemüse knackig? Kurz in Eiswasser abschrecken!
Für besonders fluffige Pfannkuchen: Einen Spritzer Mineralwasser zum Teig geben.
Kräuter stets erst am Ende hinzugeben, damit das Aroma erhalten bleibt.
Resteverwertung: Alte Semmeln sind perfekt für Semmelknödel oder Croutons.

Infografik: Saisonkalender

Infografik: Küchenhacks

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